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2 Receitas e dicas de como fazer alho confitado ou alho no forno

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Alho confitado

O alho confitado é uma deliciosa maneira de transformar o sabor do alho e adicioná-lo a uma variedade de pratos. Aqui está uma receita e algumas dicas para fazer alho confitado

Como podemos servir alho confitado

Vou deixar alguma dicas de como usar o alho:

  • Adicione o alho confitado a massas como espaguete junto com azeite e ervas finas, fica uma delicia
  • Espalhe em torradas é um delicioso aperitivo
  • Usar para pizzas no lugar de usar alho cru
  • Passar por cima da carne depois de pronto, essa combinação fica divina.
  • Você pode usar para montar uma butter board. Vou deixar a receita aqui

Receita – como fazer alho confitado

Ingredientes:

  • 2 cabeças de alho
  • 2 colheres de chá de manteiga
  • pimenta do reino a gosto
  • sal a gosto
  • Papel Alumínio

Modo de preparo:

  • Primeiramente retire a tampa do alho, até a altura que você corte todos os alhos
  • Então envolva o alho no papel alumínio
  • Coloque a manteiga e os temperos e feche
  • Pré-aqueça o forno
  • Coloque os alhos em uma travessa que possa ir ao forno e deixe por 1 hora

Simples assim !

o resultado é incrivel – como fazer alho confitado

como fazer alho confitado

Receita 2 – como fazer alho confitado

Nesta receita voce ira fazer praticamente tudo igual, a unica diferença é que voce irá descascar os alhos antes. Então vamos lá!

  • Descasque o alho e coloque em uma assadeira pequena
  • Cubra com azeite ou coloque umas 2 colheres de manteiga ou margarina
  • Tempere a gosto
  • Enfim tampe com o papel alumínio e leve ao forno

Dicas de Ouro – como fazer alho confitado

  • Abuse da manteiga na hora de fechar o alumínio
  • Se preferir você pode usar Azeite, fica muito gostoso
  • Eu gosto de retirar apenas a tampa do alho eu acho que fica mais bonito para servir, mas você pode descascar todos os alhos e colocar em uma assadeira cobrir de azeite e tampar com papel alumínio, também fica delicioso.
  • Não economize no papel alumínio, caso contrario o alho não irá assar por completo
  • Use a imaginação, coloque temperos diferentes e veja qual mais gostou.
  • Adicione ervas como tomilho ou alecrim ao alho confitado para adicionar ainda mais sabor.
  • Se for fazer a segunda receita fique atento para que o azeite sempre fique cobrindo o alho.

Alguns benefícios do alho

Gente além de delicioso faz bem! é o melhor de dois mundos !

  • Rico em antioxidantes: O alho é rico em antioxidantes, incluindo compostos como alicina, flavonóides e carotenóides, que ajudam a proteger as células do corpo contra danos causados pelos radicais livres.
  • Propriedades anti-inflamatórias: O alho contém compostos anti-inflamatórios que podem ajudar a reduzir a inflamação no corpo, o que pode ajudar a prevenir doenças crônicas, como doenças cardíacas, diabetes e câncer.
  • Melhora a saúde do coração: Estudos mostram que o consumo regular de alho pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol e triglicerídeos no sangue, o que pode ajudar a prevenir doenças cardíacas.
  • Ajuda a controlar o açúcar no sangue: O alho pode ajudar a melhorar a sensibilidade à insulina, o que pode ajudar a controlar o açúcar no sangue em pessoas com diabetes.
  • Fortalece o sistema imunológico: O alho é rico em compostos que podem ajudar a fortalecer o sistema imunológico e prevenir doenças infecciosas.
  • Possui propriedades antibacterianas e antifúngicas: Além disso o alho contém compostos que podem ajudar a prevenir o crescimento de bactérias e fungos no corpo, o que pode ajudar a prevenir infecções.

Mais Acompanhamentos para o alho confitado

O alho confitado é extremamente versátil e pode ser combinado com uma grande variedade de pratos. Aqui estão algumas sugestões de acompanhamentos e pratos com os quais o alho confitado pode ser servido:

  • Carnes: Carnes grelhadas ou assadas, como bife, frango ou peixe, podem ser realçadas com o sabor suave e doce do alho confitado.
  • Pães: Espalhe alho confitado em fatias de pão torrado para um aperitivo saboroso ou acompanhamento.
  • Legumes Assados: O alho confitado pode ser misturado com legumes assados, como abóbora, batatas ou cenouras, para adicionar um sabor extra.
  • Massas e Risotos: Adicione o alho confitado a massas ou risotos para aprofundar o sabor.
  • Pizzas: Use o alho confitado como cobertura de pizza juntamente com queijos e outros vegetais.
  • Purê de batatas: Misture o alho confitado no purê de batatas para um toque gourmet.
  • Saladas: O alho confitado pode ser um adicional saboroso para uma variedade de saladas.

Lembre-se, o alho confitado pode ser guardado na geladeira por várias semanas, por isso é fácil de ter à mão para adicionar sabor a uma variedade de pratos.

Então gente espero que tenha gostado

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com amor

Nate

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