Molho ranch
Quem não sente aquela vontade de ter um molho especial para acompanhar um delicioso peixinho ou uma isca de frango? Pois é! Pensando nisso, trago hoje para vocês um molho que é tão fácil de fazer que poderia ser chamado de “molho preguiçoso”. Com apenas poucos ingredientes, você poderá deixar seu petisco ainda mais saboroso e especial.
E se você está à procura de uma receita de petisco, aprenda a fazer uma deliciosa isca de tilpapia e aproveite essa deliciosa receita.
Índice
Vamos para a receita?
Receita Molho ranch
Grau de dificuldade: Absolutamente nenhum!
Rendimento: Suficiente para acompanhar uma porção de 400g.
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de maionese
- 2 colheres de sopa de creme de leite
- 1 colher de sopa de alho
- 1 colher de sopa de suco de limão
- Sal, pimenta-do-reino e temperos a gosto
Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes em um recipiente e misture bem até obter uma consistência homogênea.
Fácil demais, não é?
Dicas de Ouro – Molho ranch
- Pique bem o alho, ou, se preferir, bata tudo no processador.
- A maionese deve ser de boa qualidade. Uma opção gourmet pode deixar o molho ainda mais gostoso.
- Se precisar dobrar a receita, dobre apenas o creme de leite e a maionese. Mantenha as quantidades de limão e alho.
- Quer dar uma cor ao molho? Adicione cenoura ou cheiro-verde triturado.
Video da receita
Para que fique ainda mais fácil vou deixar um video explicando o passo a passo.
Dicas de acompanhamento
O molho ranch é extremamente versátil e pode ser usado com uma variedade de pratos. Aqui estão algumas sugestões para acompanhamentos que combinam bem com este molho:
- Legumes crus ou assados: O molho é um excelente dip para legumes crus como cenouras, aipo e pimentões. Também vai muito bem com legumes assados, como brócolis e couve-flor.
- Saladas: Ranch é tradicionalmente usado como um molho de salada. Experimente com alface romana, tomate cereja, pepino, cenoura ralada, e talvez um pouco de queijo cheddar ralado.
- Batatas fritas ou batatas assadas: O molho é um ótimo complemento para batatas de todas as formas e tamanhos. Ele pode ser usado como um molho para batatas fritas ou como cobertura para batatas assadas.
- Frango: O molho rach pode ser usado como marinada para frango antes de assá-lo, ou como um molho para frango frito ou grelhado.
- Sanduíches e Wraps: Adicione um pouco de molho a um sanduíche ou wrap para dar um toque cremoso e saboroso.
- Pizza: Nos Estados Unidos, é comum mergulhar fatias de pizza no molho, especialmente a crosta.
Estas são apenas algumas sugestões. O molho é realmente versátil e pode ser usado de muitas maneiras diferentes, então sinta-se livre para experimentar e encontrar suas combinações favoritas!
Curiosidades e Origem
O molho ranch tem suas origens na culinária dos Estados Unidos. Foi inventado por um empreendedor chamado Steve Henson na década de 1950. Henson trabalhava como empreiteiro no Alasca e preparava refeições para seus trabalhadores. Foi durante esse tempo que ele desenvolveu a receita original do molho para melhorar o sabor das refeições.
Em 1954, Steve Henson e sua esposa Gayle se mudaram para Santa Barbara, Califórnia, onde compraram uma propriedade chamada Hidden Valley Ranch. Eles transformaram a propriedade em um resort e começaram a servir o molho ranch aos hóspedes. O molho rapidamente se tornou um grande sucesso entre os visitantes.
Devido à popularidade do molho, Henson começou a vender pacotes de tempero seco para que os visitantes pudessem levar para casa e fazer seu próprio molho. O tempero seco era misturado com maionese e leitelho para criar o molho.
A demanda pelo molho cresceu tanto que, em 1972, a Hidden Valley Ranch começou a produzir uma versão pronta para consumo do molho, que era vendida em supermercados. Em 1983, a empresa foi vendida para a Clorox Company por cerca de $8 milhões.
Variações do molho Ranch
O molho ranch é altamente versátil e sujeito a muitas variações. Aqui estão algumas ideias para personalizar o molho de acordo com suas preferências:
- Ranch com ervas frescas: Substitua as ervas secas na receita por ervas frescas para um sabor mais intenso e vibrante. Cebolinha, salsa e endro são boas escolhas.
- Ranch picante: Adicione um pouco de molho de pimenta, pimenta caiena ou pimenta jalapeño picada para dar um toque picante ao seu molho.
- Ranch com alho assado: Substitua o alho fresco por alho assado para um sabor mais suave e adocicado.
- Ranch com queijo: Adicione um pouco de queijo azul ou cheddar ralado ao seu molho para dar um toque extra de sabor.
- Ranch com abacate: Misture um abacate maduro no molho para dar uma textura cremosa e um sabor suave.
- Ranch com iogurte: Substitua parte ou todo o creme de leite por iogurte natural para obter um molho mais leve.
- Ranch com limão ou lima: Substitua o vinagre por suco de limão ou lima para um toque cítrico refrescante.
Perguntas frequentes
o que é molho ranch ?
O molho ranch é um condimento cremoso popular na culinária americana, feito de maionese, creme de leite, alho e uma mistura de ervas e especiarias.
como fazer molho ranch ?
Para fazer molho ranch, misture maionese, creme de leite, alho, suco de limão e temperos até ficar homogêneo.
molho ranch é feito de que ?
O molho ranch é feito de maionese, creme de leite, alho, suco de limão e temperos.
para que serve o molho ranch ?
O molho ranch serve como molho para saladas, dip para vegetais e petiscos, ou condimento em diversas receitas.
LEIA TAMBÉM:
- Receita de pudim – o passo a passo para o pudim perfeito 2023
- Como fazer o brigadeiro nostalgia
- Quais verduras guardar na geladeira – e quais não devem ser guardadas
- Como fazer molho de tomate Artesanal fácil
VENHA FAZER PARTE DO NOSSO GRUPO DE RECEITAS
ESTAMOS NO PINTEREST