Receita de Rosca Simples: Como fazer essa Delicia

Receita de Rosca Simples

Procurando por uma receita de rosca simples que seja tanto deliciosa quanto fácil de fazer? Não procure mais! Este guia passo a passo irá ensinar você a fazer uma rosca perfeitamente trançada que é ideal para um café da manhã, lanche da tarde, ou até mesmo para impressionar os convidados.

Receita de Rosca Simples

Ingredientes:

• 500g de farinha de trigo
• 10g de fermento biológico seco
• 250ml de leite morno
• 50g de açúcar
• 50g de manteiga derretida
• 1 ovo
• Uma pitada de sal

Modo de preparo:

Preparo da Massa:

• Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o fermento biológico seco.
• Adicione o leite morno e misture bem.
• Acrescente o açúcar, a manteiga derretida, o ovo e uma pitada de sal. Misture até formar uma massa homogênea.

Sovar a Massa:

• Transfira a massa para uma superfície enfarinhada.
• Sove a massa por aproximadamente 10 minutos, até que fique lisa e elástica.

Primeira Fermentação:

• Coloque a massa de volta na tigela, cubra com um pano e deixe descansar em um local morno por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.

Modelar a Rosca:

• Após a fermentação, divida a massa em três partes iguais.
• Enrole cada parte em um cilindro e trance-as juntas, formando uma rosca.
• Coloque a rosca modelada em uma assadeira untada.

Segunda Fermentação:

• Cubra a rosca com um pano e deixe fermentar por mais 30 minutos.

Assar:

• Pré-aqueça o forno a 180°C.
• Asse a rosca por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que esteja dourada.

Servir:

• Deixe a rosca esfriar um pouco antes de servir.

Dicas de ouro – Receita de rosca simples

Quando se trata de fazer uma receita de rosca simples, pequenos detalhes podem fazer uma grande diferença. Aqui estão algumas dicas valiosas em formato de lista para ajudar você a aperfeiçoar sua rosca:

1. Escolha Ingredientes de Qualidade:
   • Use farinha de alta qualidade, preferencialmente com alto teor de proteína.
   • Certifique-se de que o fermento está fresco.
     
2. Atenção à Temperatura dos Ingredientes:
   • O leite deve estar morno, não quente, para ativar o fermento adequadamente.
     
3. Sovar com Paciência:
   • Uma boa sova é essencial para desenvolver o glúten, o que impacta na textura da rosca.
     
4. Cuidado com a Fermentação:
   • Fermente a massa em um local morno e sem correntes de ar.
   • Permita que a massa cresça completamente na primeira fermentação.
     
5. Modelagem Cuidadosa:
   • Ao trançar a massa, mantenha uma espessura uniforme para um cozimento uniforme.
     
6. Assando a Rosca:
   • Pré-aqueça o forno para garantir um cozimento uniforme.
   • Asse a rosca na posição central do forno.
     
7. Resfriamento Correto:
   • Deixe a rosca esfriar um pouco antes de cortar para manter a textura ideal.
     
8. Armazenamento Adequado:
   • Guarde a rosca em um recipiente fechado para mantê-la fresca e macia.
     
9. Experimente com Variações:
   • Adicione ingredientes como frutas secas, nozes ou especiarias para variar o sabor.
     
10. Prática Regular:
    • Quanto mais você fizer roscas, melhor ficarão. Cada fornada é uma oportunidade de aprender e aprimorar.

Variações da receita de rosca simples

1. Cobertura de Coco

• Ingredientes: Coco ralado, leite condensado.
• Preparo: Após assar a rosca, enquanto ainda está quente, pincele-a com leite condensado e polvilhe generosamente com coco ralado.

2. Rosca de Canela

• Ingredientes: Açúcar misturado com canela.
• Preparo: Antes de assar, pincele a rosca com manteiga derretida e polvilhe com a mistura de açúcar e canela.

3. Rosca Doce com Frutas Secas

• Ingredientes: Frutas secas como uvas passas, damascos picados.
• Preparo: Incorpore as frutas secas na massa antes da primeira fermentação.

4. Rosca com Recheio de Nutella

• Ingredientes: Nutella ou qualquer creme de avelã.
• Preparo: Antes de trançar a massa, espalhe Nutella sobre as tiras e depois prossiga com a trança.

5. Rosca Salgada com Ervas

• Ingredientes: Ervas finas, queijo ralado.
• Preparo: Adicione ervas finas e queijo ralado à massa antes de sovar.

6. Rosca de Queijo

• Ingredientes: Queijo parmesão ralado, muçarela.
• Preparo: Polvilhe queijo parmesão sobre a massa antes de assar e recheie com muçarela antes de trançar.

7. Rosca Integral

• Ingredientes: Substitua parte da farinha branca por farinha integral.
• Preparo: Siga a receita normal, mas com a mistura das farinhas.

8. Rosca Vegana

• Ingredientes: Leite vegetal, margarina vegana, substituto de ovo.
• Preparo: Substitua os ingredientes não veganos por suas alternativas veganas.

LEIA TAMBÉM:

• Chili receita, feijão com carne moída Delicioso
• 8 receitas com carne moida
• Simpatias de Ano Novo: Comidas que Trazem Sorte na Tradição Brasileira
• Sobremesa Ano Novo: 5 Receitas Imperdíveis
• Comida mineira é a melhor do país – Conheça as principais receitas.
• Macarrão com Abobrinha e Manjericão

VENHA FAZER PARTE DO NOSSO GRUPO DE RECEITAS

• Grupo de receitas

ESTAMOS NO PINTEREST

• Pinterest

Espero que tenha gostado desta receita de rosca simples.

com amor

Nate