Como Fazer Bolinha de Queijo com 3 Ingredientes

Bolinha de Queijo

As bolinhas de queijo são uma escolha popular para aperitivos em festas ou como um lanche rápido e saboroso. Neste artigo, vamos ensinar uma receita fácil de bolinha de queijo com apenas três ingredientes, que certamente agradará a todos. Acompanhe para aprender como preparar essa delícia crocante e irresistível, usando ingredientes simples como queijo mussarela, ovo e amido de milho.

Como Fazer Bolinha de Queijo

Ingredientes:

• Queijo mussarela ralado – 1 xícara
• Ovo – 1 unidade
• Amido de milho – 2 colheres de sopa

Modo de Preparo:

1. Prepare o material: Em uma tigela média, adicione o queijo mussarela ralado, o ovo e o amido de milho.
2. Misture bem: Com uma colher ou com as mãos, misture todos os ingredientes até que a massa esteja homogênea. Se a massa estiver muito pegajosa, você pode adicionar um pouco mais de amido de milho até atingir uma consistência que permita moldar facilmente.
3. Modele as bolinhas: Pegue porções da massa com uma colher ou com as mãos e modele em forma de bolinhas pequenas.
4. Aqueça o óleo: Em uma panela funda, aqueça óleo vegetal suficiente para fritura por imersão. O óleo está pronto para a fritura quando pequenas bolhas de ar começarem a formar-se ao redor de um palito de madeira imerso no óleo.
5. Frite as bolinhas: Coloque as bolinhas de queijo no óleo quente e frite até que estejam douradas e crocantes. Isso deve levar cerca de 2-3 minutos.
6. Escorra e sirva: Use uma escumadeira para retirar as bolinhas de queijo do óleo e escorra em papel toalha para remover o excesso de óleo. Sirva quente.

Dicas de Ouro para Bolinhas de Queijo Perfeitas

1. Escolha do Queijo:
   • Utilize queijos que derretem bem, como mussarela, cheddar ou gouda.
   • Rale o queijo você mesmo para evitar antiaglomerantes que podem alterar a textura.
2. Temperatura do Óleo:
   • Mantenha o óleo entre 175°C e 190°C para uma fritura ideal.
   • Use um termômetro de cozinha para medir ou teste o óleo com um pedaço de massa.
3. Tamanho Uniforme:
   • Faça as bolinhas do mesmo tamanho para cozinhar uniformemente.
   • Use uma colher de sorvete pequena ou colher de medida para ajudar.
4. Secagem Correta:
   • Coloque as bolinhas fritas sobre papel absorvente para remover excesso de óleo.
5. Adições e Variações:
   • Adicione ervas como orégano ou manjericão, ou um pouco de alho em pó à massa para mais sabor.
6. Servindo:
   • Sirva as bolinhas de queijo quentes para aproveitar a textura do queijo derretido.
   • Ofereça diversos molhos para mergulho, como marinara, mostarda ou barbecue.

7 Receitas de Molho para Acompanhar

Perguntas Frequentes – bolinha de queijo

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Espero que tenha gostado desta Receita de bolinha de queijo.

Com amor

Nate