Espaço Natelie
Nathalia Sanches
Em tempos de orçamento apertado, muitos de nós procuramos maneiras de economizar sem sacrificar a qualidade da nossa alimentação. Felizmente, quando se trata de carne, há várias opções saborosas e acessíveis que não vão estourar seu orçamento.
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O frango é notoriamente uma das carnes mais acessíveis no mercado, mas se você quer ainda mais sabor e suculência por um preço baixo, opte pelas coxas e sobrecoxas
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A carne de porco é outra opção que oferece um ótimo custo-benefício. O pernil e o lombo, em particular, são cortes que oferecem muita carne por um preço baixo. Eles podem ser preparados de diversas formas, desde assados lentamente até grelhados ou cozidos
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Entre os cortes bovinos mais em conta, o acém se destaca. É um corte versátil, ideal para cozidos, ensopados e até mesmo churrascos, se preparado corretamente. Por ser uma carne mais dura, o acém beneficia-se de métodos de cozimento lento
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A fraldinha é um corte bovino que oferece uma excelente combinação de sabor e maciez por um preço acessível. É perfeita para churrasco, podendo também ser assada ou grelhada. Sua rica marmorização proporciona suculência e um sabor intenso, tornando-a uma opção popular entre os amantes de carne
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A costela, seja bovina ou suína, é conhecida por seu sabor intenso e textura suculenta, sendo uma opção de grande valor para quem busca sabor e economia. A costela bovina é perfeita para churrascos, assados lentos ou cozidos, onde a carne pode se tornar extremamente macia e saborosa