Sobremesa de gelatina com creme de leite e leite condensado
A gelatina cremosa com creme de leite e leite condensado é uma sobremesa clássica e irresistível, perfeita para os amantes de doces. Essa receita combina a textura leve e gelatinosa da gelatina com a cremosidade e doçura do creme de leite e leite condensado.
É uma opção refrescante para dias quentes de verão e também uma sobremesa versátil que pode ser apreciada em diversas ocasiões.
Nesta receita, exploraremos tudo sobre essa deliciosa sobremesa, desde os ingredientes até o modo de preparo.
Índice – sobremesa de gelatina com creme de leite e leite condensado
Receita sobremesa de gelatina com creme de leite e leite condensado
Ingredientes:
- 2 pacotes de gelatina em pó sabor de sua preferência
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 500 ml de água fervente
- 500 ml de água gelada
Modo de preparo:
- O primeiro passo para preparar a gelatina cremosa é dissolver os pacotes de gelatina em pó na água fervente. Certifique-se de mexer bem até que toda a gelatina esteja completamente dissolvida.
- Após dissolver a gelatina, adicione a água gelada à mistura e mexa novamente para ajudar a resfriar a preparação.
- Em seguida, adicione o leite condensado e o creme de leite à mistura. Esses ingredientes darão à sobremesa uma textura cremosa e um sabor doce e irresistível.
- Então, continue mexendo a mistura até obter uma consistência homogênea, certificando-se de que o leite condensado e o creme de leite estejam bem incorporados à gelatina.
- Despeje a mistura em uma forma ou em taças individuais, de acordo com a sua preferência.
- Leve a gelatina à geladeira por pelo menos 3 horas, ou até que esteja firme e pronta para ser servida.
- Quando estiver pronta, sirva a gelatina cremosa gelada e, se desejar, decore-a com frutas frescas, raspas de chocolate, chantilly ou outros ingredientes de sua preferência. Esses toques finais adicionam uma apresentação atraente e um sabor extra à sobremesa.
Variações da receita – sobremesa de gelatina com creme de leite e leite condensado
Frutas Tropicais:
- Utilize gelatina de abacaxi como base.
- Adicione pedaços de abacaxi, manga e kiwi à mistura antes de colocar na geladeira.
- Sirva com um toque de coco ralado por cima.
Arco-Íris:
- Prepare várias cores de gelatina separadamente, utilizando sabores como morango, limão, abacaxi, uva, laranja, etc.
- Despeje uma camada de cada cor em uma forma ou taças, alternando as cores.
- Certifique-se de esperar cada camada endurecer antes de adicionar a próxima.
- Finalize com uma camada de gelatina cremosa de sua escolha.
Chocolate:
- Utilize gelatina de chocolate como base.
- Adicione cacau em pó à mistura antes de dissolver a gelatina para intensificar o sabor de chocolate.
- Sirva com chantilly e raspas de chocolate por cima.
Cheesecake:
- Utilize gelatina de morango ou frutas vermelhas como base.
- Adicione cream cheese à mistura, batendo até ficar bem incorporado.
- Sirva com uma camada de biscoitos triturados por cima para dar um toque crocante.
Mojito:
- Utilize gelatina de limão como base.
- Adicione suco de limão fresco, hortelã picada e uma colher de sopa de rum branco à mistura antes de colocar na geladeira.
- Sirva com folhas de hortelã fresca por cima.
Dicas de ouro – sobremesa de gelatina com creme de leite e leite condensado
- Hidratação adequada da gelatina: Certifique-se de seguir as instruções do pacote de gelatina para a quantidade correta de água quente e gelada a ser utilizada. A proporção correta é essencial para garantir uma gelatina firme e consistente.
- Resfriamento antes de adicionar o creme de leite e o leite condensado: É importante resfriar a gelatina dissolvida antes de adicionar o creme de leite e o leite condensado. Isso ajudará a evitar a coagulação do creme de leite e garantirá uma mistura suave e homogênea.
- Utilize ingredientes gelados: Para obter uma consistência mais cremosa e evitar a separação dos ingredientes, certifique-se de que o creme de leite e o leite condensado estejam gelados antes de adicioná-los à gelatina. Isso também ajudará a manter a temperatura baixa e acelerar o processo de solidificação na geladeira.
- Bata o creme de leite antes de adicioná-lo: Para obter uma textura ainda mais leve e aerada, você pode bater o creme de leite separadamente até atingir o ponto de chantilly antes de incorporá-lo à mistura de gelatina. Isso proporcionará uma sobremesa mais cremosa e sofisticada.
- Experimente com sabores: Além de utilizar diferentes sabores de gelatina, você também pode adicionar extratos ou essências para realçar o sabor. Por exemplo, uma pitada de essência de baunilha, raspas de limão ou laranja, ou até mesmo uma colher de sopa de licor complementam bem a combinação de creme de leite e leite condensado.
- Decoração e apresentação: Após a sobremesa estar firme, você pode decorar com frutas frescas, caldas, raspas de chocolate, coco ralado ou qualquer outro ingrediente que adicione cor, textura e sabor. Uma apresentação bonita e caprichada torna a sobremesa ainda mais convidativa.
LEIA TAMBÉM:
- Curiosidades sobre os Alimentos
- Receita Brownie Delicioso
- Como faz doce de leite com leite condensado
- Princesa Diana sua sobremesa preferida
- Sobremesa de Halloween – brigadeiros
VENHA FAZER PARTE DO NOSSO GRUPO DE RECEITAS
ESTAMOS NO PINTEREST
espero que tenha gostado desta receita de sobremesa de gelatina com creme de leite e leite condensado