Receita Salada de Repolho com Maionese

Salada de Repolho com Maionese

Uma Salada de Repolho com Maionese é uma opção refrescante e saborosa para qualquer ocasião. Seja para acompanhar um churrasco, para um almoço leve ou para uma festa, essa salada é sempre bem-vinda. Além de ser fácil de preparar, é uma receita versátil que pode ser adaptada de várias maneiras para agradar todos os paladares.

Neste post, você encontrará a receita completa, dicas de ouro para o preparo perfeito e algumas variações interessantes para experimentar.

Como fazer Salada de Repolho Com Maionese e Cenoura

Ingredientes:

• 1 repolho médio (verde ou roxo), finamente fatiado
• 2 cenouras médias, raladas
• 1 cebola pequena, finamente picada
• 1/2 xícara de maionese
• 2 colheres de sopa de vinagre de maçã ou suco de limão
• 1 colher de sopa de açúcar
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha ou cebolinha picada para decorar (opcional)

Modo de preparo:

1. Preparar os Ingredientes:
   • Corte o repolho em fatias bem finas. Você pode usar uma faca afiada ou um mandolin para isso.
   • Rale as cenouras.
   • Pique a cebola finamente.
     
2. Misturar os Ingredientes:
   • Em uma tigela grande, combine o repolho fatiado, as cenouras raladas e a cebola picada.
     
3. Preparar o Molho:
   • Em uma tigela pequena, misture a maionese, o vinagre de maçã ou suco de limão, o açúcar, o sal e a pimenta-do-reino.
   • Mexa bem até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados.
     
4. Combinar Tudo:
   • Despeje o molho sobre a mistura de repolho e cenoura.
   • Misture bem até que todos os vegetais estejam bem cobertos pelo molho.
     
5. Decorar e Servir:
   • Se desejar, decore com salsinha ou cebolinha picada.
   • Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para que os sabores se misturem bem.
     
6. Servir:
   • Sirva a salada gelada como acompanhamento para churrascos, sanduíches ou como parte de uma refeição leve.

• Calorias: Aproximadamente 150 calorias por porção.
• Tempo de Preparo: 20 minutos.
• Serve: 4 a 6 pessoas.

Dicas de Ouro – Salada de Repolho com Maionese

Para garantir que a sua Salada de Repolho com Maionese fique perfeita, aqui estão algumas dicas valiosas:

• Escolha do Repolho: Prefira repolhos frescos e firmes. O repolho verde é mais comum, mas o roxo dá um toque especial e uma cor vibrante à salada.
• Corte Uniforme: Corte o repolho em fatias bem finas e uniformes para garantir uma textura agradável e que todos os ingredientes sejam envolvidos pelo molho.
• Maionese Caseira: Se possível, use maionese caseira para um sabor mais fresco e personalizado.
• Marinada: Deixe a salada descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir. Isso permite que os sabores se misturem e a salada fique mais saborosa.
• Textura: Se preferir uma salada mais crocante, adicione os ingredientes logo antes de servir. Para uma textura mais macia, prepare a salada com antecedência.
• Ajuste de Temperos: Sempre ajuste o sal e a pimenta-do-reino a gosto. Lembre-se de que o vinagre e a maionese já têm sal, então prove antes de adicionar mais.
• Ervas Frescas: Adicione ervas frescas como salsinha, cebolinha ou endro para dar um sabor extra à sua salada.
• Adicionar Frutas: Experimente adicionar frutas como maçã verde ou uva passa para um toque agridoce.

Variações – Salada de Repolho com Maionese

Uma Salada de Repolho com Maionese pode ser adaptada de várias formas para criar novas combinações de sabores. Aqui estão algumas ideias para você experimentar:

• Salada de Repolho com Maçã: Adicione maçã verde cortada em cubinhos à salada para um toque agridoce e crocante.
• Salada de Repolho com Passas e Nozes: Acrescente uvas passas e nozes picadas para uma versão mais sofisticada e com diferentes texturas.
• Salada de Repolho com Iogurte: Substitua parte da maionese por iogurte natural para uma versão mais leve e com um toque de acidez.
• Salada de Repolho com Abacaxi: Adicione pedaços de abacaxi para uma salada tropical e refrescante.
• Salada de Repolho com Cenoura e Beterraba: Além das cenouras, adicione beterraba ralada para uma cor vibrante e um sabor terroso.
• Salada de Repolho com Bacon: Para os amantes de carne, adicione pedaços de bacon crocante para uma salada mais rica e saborosa.

Benefícios Nutricionais

A Salada de Repolho com Maionese não é apenas saborosa, mas também traz benefícios nutricionais importantes. O repolho é rico em fibras, vitaminas C e K, além de possuir propriedades antioxidantes. A cenoura adiciona uma dose extra de vitamina A, enquanto a cebola traz compostos que podem ajudar na imunidade.

A maionese, especialmente se caseira, pode ser preparada com ingredientes saudáveis, como ovos frescos e azeite de oliva, tornando-se uma fonte de gorduras boas. Para uma versão mais leve, o uso de iogurte no lugar da maionese é uma excelente alternativa.

Sugestões de Acompanhamentos

A Salada de Repolho com Maionese é um acompanhamento versátil que combina bem com diversas preparações. Aqui estão algumas sugestões de pratos para servir junto com a salada:

• Churrasco: A salada é um clássico acompanhamento para carnes grelhadas, trazendo frescor e equilíbrio.
• Sanduíches: Use a salada como recheio de sanduíches e wraps para um toque crocante e cremoso.
• Pratos Principais: Sirva a salada ao lado de pratos principais como frango assado, peixe grelhado ou carne de porco.
• Buffets e Festas: A salada é uma ótima opção para buffets e festas, fácil de preparar e que agrada a todos.

LEIA TAMBÉM:

• Receita Lombo Suíno Assado com Alho e Ervas
• Tipos de linguiça – Conheça 9 tipos e como prepara-las
• Encontrar receitas para o jantar – 10 dicas deliciosas
• Páprica Picante: Um Toque de Calor e Sabor

VENHA FAZER PARTE DO NOSSO GRUPO DE RECEITAS

• Grupo de receitas

ESTAMOS NO PINTEREST

• Pinterest

espero que tenha gostado desta receita de Salada de Repolho com Maionese

com amor

Nate