Economizar no Gás de Cozinha
Se tem uma coisa que pega no bolso de quem cozinha em casa é o gás de cozinha. Ninguém merece ver o botijão esvaziando rápido enquanto tenta manter as refeições em dia, né?
A boa notícia é que, com algumas dicas simples, você pode economizar no uso do gás e ainda preparar pratos deliciosos. Vamos lá?
1. Use Tampas nas Panelas
Parece óbvio, mas muita gente esquece! Cozinhar com a panela tampada ajuda a manter o calor dentro, acelerando o cozimento. Além disso, você evita desperdício de energia e, consequentemente, economiza no gás.
Exemplo:
Vai fazer arroz? Tampe a panela assim que começar a ferver. O cozimento será mais rápido e o resultado vai ser o mesmo.
2. Deixe os Alimentos Descongelarem Antes de Cozinhar
Alimentos congelados demandam mais tempo de cozimento, ou seja, más notícias para o seu botijão. Planeje-se para tirar do freezer o que vai usar com antecedência e deixe descongelar naturalmente.
Dica extra:
Se estiver com pressa, use a função de descongelamento do micro-ondas. Assim, você poupa tempo e gás na hora de cozinhar.
3. Corte os Alimentos em Pedaços Menores
Quanto menores os pedaços, mais rápido o cozimento. Isso é especialmente útil para legumes, carnes e outros alimentos que precisam de um tempo maior no fogo.
Exemplo:
Prefira picar batatas e cenouras em cubos menores para sopas ou ensopados. Elas cozinham mais rápido e você ainda economiza.
4. Aproveite o Calor Residual
Desligue o fogo alguns minutos antes do fim do cozimento e aproveite o calor da panela ou da água fervente para terminar de cozinhar os alimentos. Isso funciona muito bem para massas, arroz e pratos que mantêm o calor por mais tempo.
Como fazer:
No caso do macarrão, por exemplo, apague o fogo quando a massa estiver quase no ponto. Tampe a panela e deixe o calor finalizar o cozimento.
5. Organize os Ingredientes Antes de Ligar o Fogo
Deixar o fogão ligado enquanto você ainda está cortando cebola ou pegando temperos é desperdício puro. Tenha tudo pronto antes de começar a cozinhar.
Dica prática:
Monte uma estação de preparo com todos os ingredientes já cortados e separados. Assim, você economiza tempo e gás.
6. Invista em Panelas de Pressão
Panelas de pressão são verdadeiras mãos na roda quando o assunto é economia de gás. Elas cozinham alimentos como feijão, carnes e batatas em muito menos tempo do que as panelas convencionais.
Exemplo de como Economizar no Gás de Cozinha
Feijão que levaria 1 hora para cozinhar pode ficar pronto em 20 minutos na panela de pressão. O resultado é saboroso e mais eficiente.
7. Mantenha o Fogão Limpo e Bem Reguladinho
Sabia que fogões sujos ou com queimadores entupidos desperdiçam gás? Além disso, a chama precisa ser azul. Se ela estiver amarela ou laranja, pode ser sinal de que o queimador está desregulado.
O que fazer:
- Limpe os queimadores regularmente.
- Caso a chama não esteja azul, procure um técnico para regular o fogão.
Conclusão – Economizar no Gás de Cozinha
Economizar no gás de cozinha não é nenhum bicho de sete cabeças. Com pequenas mudanças na rotina, você pode reduzir os gastos e ainda manter a cozinha funcionando a todo vapor.
Agora que você conhece essas dicas, que tal colocá-las em prática? Seu bolso (e seu botijão) vão agradecer!
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Espero que tenha gostado dessas dicas para Economizar no Gás de Cozinha
Com amor
Nate!