Quando eu comecei na confeitaria, não existia muita informação sobre como pintar os brigadeiros já enrolados, trufas, letrinhas e produtos em geral. Me lembro que na época pesquisei muito e quase cheguei a comprar um aerógrafo
Isso mesmo minha senhora essa é a técnica de pintura com pó de decoração, o mesmo pincel que você usa pra pintar as bochechas e sair por aí espalhando saúde, beleza e jovialidade, serve para pintar docinhos e chocolates de forma rápida, uniforme e sem sofrimento.
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