Descubra como escolher a melhor peça de cupim para sua ceia de Natal. Carne fresca e marmorizada são segredos para um resultado suculento e saboroso.
Marinada
Prepare uma marinada especial com alho, cebola e limão. Deixe a carne absorver todos os sabores, garantindo um prato inesquecível para sua família.
Selar o cupim antes de cozinhá-lo na panela de pressão faz toda a diferença. Doure bem para realçar o sabor e a textura.
Preparo na Pressão
Cozinhando
Cozinhe o cupim na panela de pressão por 3 horas em fogo médio. Mantenha sempre água suficiente para garantir maciez.
Para um toque especial de Natal, finalize o cupim na churrasqueira. Deixe uma casquinha dourada sem perder a suculência.
Churrasqueira
Não Tenha Pressa
Cupim é uma carne que pede um preparo lento. O cozimento demorado é o que transforma a textura e intensifica o sabor.
Use o caldo da panela para pincelar o cupim enquanto assa na churrasqueira. Assim, a carne ficará ainda mais macia e deliciosa.
Carne Suculenta
O Cupim de Colher para a Ceia
Quer surpreender na ceia? Cozinhe o cupim por mais tempo na pressão para que ele fique tão macio que você possa cortá-lo com uma colher.
Leve o cupim ao churrasco enrolado em papel alumínio, mantendo-o na grelha longe do fogo direto. Fica ainda mais macio e saboroso.
Churrasco de Natal