Espaço Natelie
Receitas testadas e aprovadas
Receita de Natal – Cookie e Muffim Natalino
- Tempo: 50 min
- Rendimento: 30 porções
Ingredientes
- 100gr de manteiga
- 70gr de açúcar cristal
- 70gr de açúcar mascavo
- 1 ovo
- 200 gramas de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de baunilha
- 70 gramas coloreti
- 70 gramas chocomais ao leite
- 70 gramas chips jazam
Modo de preparo
- Coloque os ingredientes na batedeiraPrimeiramente em uma batedeira coloque a manteiga e deixe bater até ficar um creme claro, com a batedeira ligada, vá acrescentando os outros ingredientes na seguinte ordem: açúcar cristal, açúcar mascavo, ovo, farinha de trigo, essência de baunilha e fermento.
Divida a massa
- Dívida a massa em três partes.
- Em uma parte adicione chips jazam.
- Na segunda parte adicione chocomais ao leite.
- Na terceira parte adicione coloreti tampe com um plástico e leve para refrigerar por pelo menos 30 minutos.
- Faça pequenas bolinhasFaça pequena bolinhas e em uma assadeira com papel manteiga ou tapete de silicone asse por 10 min a 180graus em forno pré aquecido.
★ Dicas de ouro - Cokkie Natalino
- Eu sempre trabalho com produtos em temperatura ambiente ( exceto quando a receita exige uma determinada temperatura de um determinado produto), mas na receita de cookie se você bater a massa com a manteiga levemente gelada, ela é mais fácil para moldar e leva menos tempo na refrigeração.
- Então se você não tiver açúcar cristal, pode usar o açúcar refinado, porém não aconselho substituir o açúcar mascavo, ele interfere diretamente na textura do cookie e também no sabor, pois não deixa o cookie tão enjoativo.