Espaço Natelie
Receitas testadas e aprovadas
Como Cozinha Feijão – Receita Super Fácil
- Tempo: 45 min
- Rendimento: 7 porções
Ingredientes
- 500g de Feijão Carioca
- Sal a gosto
- 1 Cebola
- 1/2 Calabresa
- 3 Dentes de Alho
Modo de preparo
- Deixe o feijão de molhoPrimeiro se tiver com tempo, deixe de molho o feijão por 1 hora antes de cozinhar
Adicione o feijão na panela de pressão
- Adicione o feijão na panela de pressão
- adicione a água até ficar uns 3 dedos acima do feijão, isso irá garantir um feijão com mais caldo
- Coloque o feijão para cozinhar
- depois da pressão aguarde 25 minutosDepois que pegar pressão aguarde uns 25 minutos
Pique o alho a cebola e a calabresa
- Enquanto o feijão estiver cozinhado, pique o alho, cebola e a calabresa
- Coloque em uma panela e frite até Dourar
Desligue o feijão e aguarde a pressão sair
- Caso o feijão ainda esteja duro, volte na pressão por mais uns 5 minutinhos
- Depois é so adicionar a cebola o alho e a calabresa adicionar sal a gosto e deixar ferver um pouco.
★ Dicas de Ouro - Como cozinhar Feijão
- Caso você perceba que seu feijão ficou com um caldo "aguado" pegue uma concha de feijão amasse e volte a panela.
- Você pode adicionar uma linguiça toscana junto com o feijão quando for colocar na pressão, fica uma delicia.
- Para economizar tempo, você pode fazer vários potinhos e congelar, o sabor continua o mesmo
- O feijão dura até três dias na geladeira. O que for consumir depois disso, congele.
- Então se você gosta de um feijão mais vermelhinho pode adicionar um pouco de extrato de tomate ou até mesmo molho de tomate pronto.