Espaço natelie
Nathalia Sanches
A ganache de chocolate é um dos preparos mais versáteis e essenciais na confeitaria. Seja para cobrir bolos, rechear tortas ou criar trufas deliciosas, essa mistura cremosa de chocolate e creme de leite é indispensável para quem ama doces.
01
Tudo o que você precisa: chocolate nobre e creme de leite.
02
Aqueça o chocolate no micro-ondas até ficar liso e brilhante. Isso deve ser feito de 30 em 30 segundos e sempre mexendo
03
Aqueça o creme de leite até ficar morno, mas não deixe ferver. Cuidado nessa Parte!
04
Combine o creme de leite com o chocolate aos poucos, mexendo sempre.
05
Use sempre chocolate de qualidade para o melhor sabor.
06
É Muito dificil de acontecer, mas se sobrar. Guarde a ganache na geladeira por até uma semana. Aqueça antes de usar.
07
Use a ganache para cobrir bolos, rechear tortas, ou criar trufas.
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