Espaço nATELIE
Nathalia Sanches
Uma deliciosa cobertura de chocolate para bolo pode transformar uma sobremesa simples em um verdadeiro espetáculo. Seja para um bolo de aniversário, um bolo de festa ou apenas para uma sobremesa especial em casa
– 1 xícara de chá de açúcar – 3 colheres de sopa de chocolate em pó – 1 colher de sopa de manteiga ou margarina – 5 colheres de sopa de leite
01
Em uma panela média, adicione o açúcar, o chocolate em pó, a manteiga e o leite.
02
Leve a panela ao fogo médio, mexendo constantemente.
03
Continue mexendo até que a mistura comece a ferver e todos os ingredientes estejam bem dissolvidos.
04
Após começar a ferver, deixe cozinhar por mais 5 minutos, mexendo sempre para não queimar no fundo.
05
Quando a mistura estiver homogênea e levemente espessa, retire do fogo.
06
Espere esfriar um pouco e despeje sobre o bolo, espalhando uniformemente com uma espátula.
07
Adicione uma lata de creme de leite sem soro depois de retirar a mistura do fogo para uma cobertura mais cremosa.