Batata Doce na Airfryer: Uma Receita Fácil e Saudável

Batata Doce na Airfryer

Se você está buscando uma maneira deliciosa e saudável de preparar batata doce, a airfryer é a ferramenta perfeita. Neste artigo, vamos explorar como fazer batata doce na airfryer, transformando-a em um snack crocante e saboroso. Vamos te guiar passo a passo para preparar chips de batata doce na airfryer, uma opção leve e deliciosa para qualquer hora.

Receita de Chips de Batata Doce na Airfryer

Ingredientes:

• 2 batatas doces médias
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• Sal a gosto
• Páprica ou ervas secas (opcional)

Modo de preparo:

1. Preparação Inicial:
   • Comece lavando bem as batatas doces. Você pode optar por descascá-las ou deixar a casca para um toque mais rústico.
2. Corte em Fatias:
   • Fatie as batatas doces em rodelas finas, de preferência com a mesma espessura para garantir um cozimento uniforme.
3. Temperando:
   • Em um recipiente, misture as fatias de batata doce com o azeite de oliva. Adicione sal e, se desejar, páprica ou ervas secas para mais sabor.
4. Arrumando na Airfryer:
   • Disponha as fatias de batata doce na cesta da airfryer, evitando sobrepor as fatias para que fiquem crocantes por igual.
5. Cozinhando:
   • Programe a airfryer para cozinhar a 180°C por cerca de 15-20 minutos. Verifique a consistência a cada 5 minutos e vire as fatias para garantir que fiquem crocantes de ambos os lados.
6. Finalização:
   • Uma vez que as batatas estejam douradas e crocantes, retire-as da airfryer e deixe esfriar por alguns minutos.

Servindo: Esses chips de batata doce na airfryer são perfeitos como um snack saudável ou acompanhamento para suas refeições. São uma alternativa saborosa e menos calórica aos chips tradicionais, além de serem fáceis e rápidos de fazer.

Dicas de ouro – chips de batata doce na airfryer

1. Espessura Uniforme: Ao cortar as batatas doces, tente manter uma espessura uniforme em todas as fatias. Isso garante um cozimento uniforme e evita que algumas fatias queimem enquanto outras ainda estão cruas.
   
2. Não Sobrecarregue a Airfryer: Evite colocar muitas fatias de batata doce na cesta da airfryer de uma só vez. É melhor cozinhar em lotes para que todas as fatias tenham espaço suficiente para ficarem crocantes.
   
3. Tempero a Gosto: Não tenha medo de experimentar com temperos. Além de sal e páprica, você pode usar alho em pó, curry, tomilho ou até um pouco de açúcar mascavo para um toque adocicado.
   
4. Pré-Aqueça a Airfryer: Para melhores resultados, pré-aqueça sua airfryer por alguns minutos antes de adicionar as batatas. Isso ajuda a começar o processo de cozimento imediatamente e promove uma textura mais crocante.
   
5. Vire as Fatias: Durante o cozimento, abra a airfryer ocasionalmente para virar as fatias de batata doce. Isso garante que elas fiquem crocantes por igual em ambos os lados.
   
6. Atenção ao Ponto de Crocância: Fique de olho nas batatas nos últimos minutos de cozimento. As batatas doces podem passar de perfeitamente crocantes para queimadas rapidamente.
   
7. Deixe Esfriar Antes de Servir: Após o cozimento, deixe as batatas esfriarem por alguns minutos. Elas vão ficar ainda mais crocantes à medida que esfriam.
   
8. Armazenamento Adequado: Se sobrar, guarde os chips de batata doce em um recipiente hermético para manter a crocância. Eles podem perder um pouco da textura, mas ainda serão deliciosos no dia seguinte.

Mais ideias para batata doce na airfryer

Experimentar variações na receita de batata doce na airfryer pode trazer novos sabores e texturas para a sua cozinha. Aqui estão algumas ideias interessantes:

1. Batata Doce Temperada com Ervas:
   • Misture as batatas com ervas finas, como alecrim, tomilho ou orégano, e um pouco de azeite antes de colocá-las na airfryer. Isso adicionará um sabor aromático às batatas.
     
2. Batata Doce Picante:
   • Para uma versão com um toque picante, tempere as batatas com uma mistura de pimenta caiena, alho em pó e um pouco de cominho. Essa combinação traz calor e profundidade ao sabor.
     
3. Batata Doce com Mel e Canela:
   • Para uma versão doce, regue as batatas com um pouco de mel e polvilhe canela por cima antes de assá-las. Isso cria uma deliciosa combinação doce e aromática.
     
4. Batata Doce Estilo BBQ:
   • Tempere as batatas com seu molho barbecue favorito para um sabor defumado e rico. Isso pode ser feito antes ou após o cozimento na airfryer.
     
5. Chips de Batata Doce Assados com Queijo:
   • Após cozinhar as batatas, polvilhe queijo parmesão ralado ou outro queijo de sua escolha e retorne à airfryer por mais alguns minutos para derreter o queijo.
     
6. Batata Doce com Alho e Parmesão:
   • Misture alho em pó e queijo parmesão ralado com as batatas antes de cozinhá-las. Isso lhes dá um sabor rico e sutilmente cremoso.
     
7. Versão Asiática:
   • Para um toque asiático, tempere as batatas com um pouco de óleo de gergelim e polvilhe com sementes de gergelim antes de assar.
     
8. Batata Doce com Molho de Iogurte:
   • Sirva as batatas com um molho à base de iogurte. Misture iogurte natural com alho, suco de limão, sal e um toque de azeite.

Essas variações permitem que você desfrute da batata doce de formas diferentes, adequando-se a vários paladares e ocasiões. Experimentar com especiarias, ervas e acompanhamentos pode transformar completamente a experiência de saborear batata doce na airfryer.

Batata Doce na Airfryer é Saudável

Sim, fazer batata doce na airfryer é uma opção saudável por várias razões:

1. Baixo Teor de Gordura: Uma das maiores vantagens de usar a airfryer é que ela requer muito menos óleo em comparação com o método tradicional de fritura. Isso resulta em um prato com menor teor de gordura, o que é benéfico para a saúde cardiovascular e para a manutenção de um peso saudável.
   
2. Preservação de Nutrientes: A batata doce é rica em vitaminas (como a vitamina A), minerais, fibras e antioxidantes. Cozinhar na airfryer pode ajudar a preservar esses nutrientes melhor do que alguns outros métodos de cozimento, como a fervura, onde alguns nutrientes podem ser perdidos na água.
   
3. Baixa Caloria: Como a airfryer permite cozinhar com menos óleo, os pratos preparados nela tendem a ter menos calorias, tornando-os uma escolha mais saudável para quem está de olho na ingestão calórica.
   
4. Opção de Snack Saudável: Chips de batata doce na airfryer são uma alternativa mais saudável aos chips de batata comuns e outros snacks processados que são ricos em gorduras saturadas e aditivos.
   
5. Controle de Porções: Cozinhar em pequenas porções na airfryer pode ajudar no controle de porções, o que é uma parte importante de uma alimentação saudável.

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Espero que tenha gostado desta receita de chips de batata doce na airfryer

com amor

Nate