Espaço Natelie
Receitas testadas e aprovadas
3 Formas de Fazer Buttercream Perfeito
- Tempo: 20 min
- Rendimento: 1 porções
Ingredientes
- 200gr de manteiga sem sal
- 400gr de glaçucar
Modo de preparo
- Bata a manteiga em uma batedeiraPrimeiramente em uma batedeira bata a manteiga em temperatura ambiente ( ponto de pasta) até ela clarificar.
- Adicione o glaçucarAdicione o glaçucar e deixe bater até formar ponto de bico.
★ Dicas de ouro - Buttercream Perfeito
- Se você quiser saborizar o seu buttercream com cacau, pode usar 50gr de cacau 100% e ele funciona bem em todas as receitas acima.
- Caso queira saborizar com geleia ou pasta saborizante, indico apenas a primeira e segunda opção.
- Em todas as receitas a manteiga deve estar em temperatura ambiente.
- Então, normalmente nas minhas receitas é possível substituir a manteiga por margarina, mas nesse caso eu não indico, além do sabor residual ser mto grande, você tirar o principal ingrediente da receita, transforma ela em outro produto, algo como “margarinacream”
- Para melhor ponto e facilidade ao bater, eu indico o uso de batedeira planetária. Caso a sua não seja , faça movimentos circulares na hora de bater.
- Espero que gostem destas receitas de Buttercream Perfeito
- Com amor
- Nate ❤