Espaço Natelie
Nate Sanches
Venha descobrir tudo sobre os pimentões! Saiba quais são as diferenças entre os tipos verde, vermelho e amarelo, além de aprender sobre seus benefícios e como escolher o melhor para suas receitas.
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O pimentão verde é colhido antes de amadurecer completamente. O amarelo representa um estágio intermediário de amadurecimento, enquanto o vermelho é o mais maduro e saboroso de todos.
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Pimentões verdes possuem um sabor levemente amargo, os amarelos são mais suaves e levemente adocicados, enquanto os vermelhos são os mais doces e ricos em sabor.
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O pimentão vermelho é o campeão em nutrientes, repleto de vitaminas A e C, além de ser uma excelente fonte de antioxidantes que ajudam a proteger o corpo.
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Todos os pimentões oferecem benefícios incríveis para a saúde, como melhoria da visão, fortalecimento do sistema imunológico e auxílio na redução de inflamações no corpo.
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Para escolher os melhores pimentões, opte por aqueles que estejam firmes ao toque, sem manchas e com uma pele brilhante. Isso garante frescor e qualidade.
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Armazene os pimentões na geladeira dentro de sacos plásticos. Utilize-os em até uma semana para garantir que estejam frescos e saborosos.
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Pimentões são extremamente versáteis! Utilize-os em saladas, refogados, recheados, em molhos e em muitas outras receitas para adicionar cor e sabor aos pratos.
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Você sabia que pimentões são frutos e não vegetais? Eles pertencem à mesma família das Solanáceas, que inclui tomates, batatas e berinjelas.