Espaço Natelie
Nathalia Sanches
A pasta de alho não é apenas um condimento, é uma revolução na cozinha. Esse simples, mas poderoso ingrediente tem o potencial de transformar pratos comuns em obras-primas culinárias
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A pasta de alho caseira supera qualquer versão industrializada, com seu sabor fresco e puro, sem aditivos ou conservantes.
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– Versatilidade: Pode ser usada em diversas preparações, adicionando uma camada de sabor profundo a qualquer receita.
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A adição de azeite de oliva não só enriquece o sabor, mas também ajuda a conservar a pasta por mais tempo na geladeira.
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Para uma textura rústica, use um pilão; para uma textura suave, opte por um processador de alimentos.
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Guarde a pasta de tempero de alho em um recipiente hermético na geladeira, cobrindo-a com uma fina camada de azeite para evitar oxidação.
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Enriqueça a pasta com ervas aromáticas como alecrim, orégano e tomilho para um sabor adicional.