Espaço Natelie
Nathalia Sanches
No universo culinário, a utilização de temperos naturais é uma prática milenar que remonta às origens da culinária, sendo um elemento fundamental para realçar sabores, aromas e cores dos alimentos.
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Usado em praticamente todas as cozinhas do mundo, tem um sabor forte e é conhecido por suas propriedades antibacterianas e antioxidantes.
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Conhecida por sua cor amarela vibrante e propriedades anti-inflamatórias, é ótima em curries, arroz e sopas.
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Disponível em versões doce, picante e defumada, adiciona cor e sabor a pratos como frango assado, batatas e estufados.
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Essencial na culinária mexicana, indiana e do Oriente Médio, traz um sabor terroso e quente a pratos como chili, curries e guisados.
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Erva aromática que pode ser usada fresca ou seca, comum na culinária italiana.
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Com um sabor forte e levemente amargo, é amplamente usado em pratos italianos, gregos e mexicanos.
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Uma das especiarias mais usadas no mundo, adiciona calor e profundidade aos pratos.
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O alecrim é mais do que um simples tempero. Ele é rico em antioxidantes, vitaminas (A, C e B6) e minerais como ferro, cálcio e magnésio. Esses nutrientes ajudam a melhorar a digestão, fortalecer o sistema imunológico e combater inflamações.
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A salsa é uma erva aromática muito popular na culinária de diversos países. Suas folhas verdes e delicadas têm um sabor fresco e levemente picante, perfeito para dar um toque especial a vários pratos.
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Raiz com um sabor picante, utilizada tanto em pratos doces quanto salgados, e famosa por suas propriedades digestivas e anti-inflamatórias.