Um prato italiano clássico, o polpetone recheado combina carne temperada e um recheio irresistível de queijo, criando uma explosão de sabores.
Ingredientes Essenciais
500g de carne moída, 1 ovo, farinha de rosca, alho, cebola, salsinha, queijo e molho de tomate formam a base dessa delícia.
Misture os ingredientes, modele os polpetones com recheio de queijo, asse ou frite, e finalize com molho de tomate.
Passo a Passo Simples
Dicas de Ouro
Tempere bem, use queijos que derretam fácil e doure na frigideira antes de assar para garantir crocância.
Experimente rechear com presunto, cogumelos, queijos especiais ou até mesmo combinações vegetarianas como ricota e espinafre.
Recheios Criativos
Acompanhamentos Perfeitos
Massas, purês, saladas e legumes grelhados são ótimos para complementar o polpetone recheado.
Teste versões low carb com farinha de amêndoas, recheios alternativos ou até técnicas como grelhar na churrasqueira.
Variações para Todos os Gostos
Técnicas Inovadoras
Prepare na air fryer para menos óleo, cozinhe no molho para suculência extra ou grelhe para um toque defumado.
Sim, você pode congelar! Use carne mista para mais sabor e feche bem o polpetone para evitar vazamentos.
Dúvidas Frequentes