Espaço Natelie
Nathalia Sanches
O quiabo frito é um prato delicioso e crocante, perfeito para quem busca uma maneira diferente e saborosa de preparar esse vegetal tão versátil. Neste artigo, você aprenderá como fazer quiabo frito de forma simples e eficaz, garantindo um resultado delicioso.
– 500g de quiabo – Óleo vegetal para fritar – Sal a gosto – Pimenta-do-reino (opcional) – Suco de limão (opcional) – Farinha de trigo ou de milho (opcional, para empanar)
01
– Lave os quiabos e seque-os bem com papel toalha. – Corte as pontas dos quiabos e depois corte-os em pedaços médios ou fatias, dependendo da sua preferência.
02
Se desejar, pode marinar os quiabos por cerca de 10 a 15 minutos em uma mistura de suco de limão, sal e pimenta. Isso pode ajudar a reduzir a baba do quiabo.
03
– Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio. Você vai precisar de suficiente óleo para cobrir os quiabos. – Teste a temperatura do óleo colocando um pequeno pedaço de quiabo; se borbulhar, está pronto.
03
– Adicione os quiabos em pequenas porções, sem superlotar a frigideira. – Frite até que fiquem dourados e crocantes, o que deve levar cerca de 4-5 minutos.
05
Retire os quiabos fritos com uma escumadeira e coloque-os em um prato forrado com papel toalha para absorver o excesso de óleo.
06
Sirva os quiabos fritos imediatamente enquanto estão quentes e crocantes.