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Mandioca Frita na Airfryer

Nathalia Sanches

Procurando uma alternativa mais saudável para saborear um clássico petisco brasileiro? A mandioca frita na airfryer é a escolha perfeita para quem deseja um snack crocante e delicioso sem o excesso de gordura.

Seleção:

01

Escolha mandiocas que estejam firmes e com a casca íntegra, sem manchas escuras ou sinais de bolor. 

Cozimento:

02

Cozinhe a mandioca até que esteja macia, mas ainda firme. Se cozinhar demais, ela pode se desmanchar ao fritar.

Secagem:

03

Após o cozimento, seque bem os pedaços de mandioca antes de temperar. Isso ajuda a obter uma superfície mais crocante. 

Tempero:

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Sal é essencial, mas não se limite. Experimente adicionar alho em pó, páprica ou ervas secas para um sabor extra.

Azeite:

05

Um leve toque de azeite de oliva pode ajudar a mandioca a dourar melhor na airfryer, além de adicionar um sabor sutil. 

Não Sobrecarregue a Airfryer 

06

Frite em lotes se necessário. Evite sobrecarregar a cesta para que o calor circule livremente, garantindo que cada pedaço fique crocante.

Agite a Cesta

07

Durante o processo de fritura, agite a cesta algumas vezes. Isso garante que todos os lados da mandioca fritem por igual. 

Crocante:

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Se desejar uma crocância extra, aumente a temperatura nos últimos minutos de fritura.

Não deixe de ver a receita completa com variações da receita e muitas Dicas.

Obrigada!