Espaço natelie
Nathalia Sanches
Os nuggets de frango são um prato amado por pessoas de todas as idades, oferecendo a combinação perfeita de carne suculenta e crocância exterior. Fazer nugget em casa permite que você desfrute dessa delícia de forma mais saudável, evitando conservantes e ingredientes desconhecidos presentes nas versões industrializadas
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Certifique-se de que todos os nugget sejam moldados em tamanhos uniformes. Isso ajuda a garantir que eles cozinhem de maneira uniforme
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Para obter a textura ideal da “massa” de frango, use um processador de alimentos para triturar o frango até que esteja fino, mas não pastoso
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Após moldar os nugget, deixe-os descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de cozinhar. Isso ajuda a firmar a massa, tornando-os mais fáceis de manusear durante o empanamento e o cozimento.
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Para uma crosta mais crocante e saborosa, prefira usar panko em vez de farinha de rosca tradicional.
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Se optar por assar os nuggets, faça-o em alta temperatura. Isso ajuda a criar uma superfície dourada e crocante, enquanto mantém o interior suculento.
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Se estiver assando, vire os nuggets na metade do tempo de cozimento para garantir que fiquem crocantes e dourados por igual de todos os lados.
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Você pode congelar os nuggets moldados e empanados antes de cozinhar. Espalhe-os em uma bandeja para congelar individualmente e, em seguida, transfira para um saco de congelamento
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Sirva os nuggets com uma variedade de molhos para mergulhar. Isso não só adiciona sabor, mas também torna a experiência de comer mais divertida