Descubra a receita tradicional de frango recheado com farofa, um prato irresistível para momentos especiais!
Ingredientes do Frango
Para o frango: escolha um frango inteiro, tempere com alho, limão, sal, pimenta e páprica doce.
Marinar o frango por pelo menos 1 hora realça os sabores e garante uma carne suculenta e bem temperada.
Preparando a Marinada
Ingredientes da Farofa
Bacon, cenoura, farinha de mandioca e temperos dão à farofa um sabor único e irresistível.
Refogue o bacon com alho e cebola, adicione cenoura e farinha. Finalize com salsinha e ajuste os temperos.
Passo a Passo da Farofa
Recheando o Frango
Recheie o interior do frango com farofa. Não exagere na quantidade para garantir um cozimento uniforme.
Pincele manteiga no frango, cubra com papel-alumínio e asse em forno preaquecido a 200°C.
O Toque Final no Forno
Dourando o Frango
Remova o papel-alumínio, regue o frango com o caldo da assadeira e asse até dourar.
Use um termômetro culinário, não exagere no recheio e adicione bacon para um toque especial!
Dicas para Perfeição