Moldura de canto branca
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NELORE ANGUS WAGYU

Saiba a diferença entre elas!

Termômetro
Moldura de canto branca
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Amamos Carne

80%

20%

Raças zebuínas representa

Outras raças representa

do rebanho comercial brasileiro, entre estas predomina a raça Nelore

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ANGUS

Origem no Reino Unido e atualmente  ocupa o segundo lugar em maior rebanho no Brasil, perdendo apenas para o Nelore.

Moldura de canto branca
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NELORE

Origem Indiana chegou ao Brasil em 1868, Hoje estima-se que temos 100 milhões de cabeças

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WAGYU

Origem Japonesa, chegou ao Brasil a pouco tempo e ainda esta em processo de expansão

Moldura de canto branca
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SABORES

TODAS AS CARNES SÃO DE QUALIDADE!

A grande Diferença está no nível de gordura entremeada na carne, ou seja gordura intramuscular

Essa gordura afeta diretamente no sabor da carne.

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SABORES

TODAS AS CARNES SÃO DE QUALIDADE!

Wagyu Apresenta um alto acúmulo de gordura, Angus também apresenta esta característica porem em menor quantidade 

Pelo sabor diferenciado e pela pouca produção, Wagyu pode custar até o dobro comparada ao Angus

Moldura de canto branca
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PREÇOS

A diferença do sabor influencia muito no preço, tornado a carne Nelore muito mais em conta

Para ter uma ideia, o Contrafilé Wagyu pode custar aproximadamente 300,00 o quilo. 

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Espero que Tenha Gostado!

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