Macarrão ao Molho Branco

Espaço Natelie Nathalia Sanches

[{"selector":"#anim-c1181637-4e92-4049-a0d8-7dc45c0e588a","keyframes":{"transform":["scale(1)","scale(1.01)","scale(0.999)","scale(1)"],"offset":[0,0.33,0.66,1]},"delay":0,"duration":3000,"easing":"ease-in-out","fill":"both","iterations":1}] O macarrão ao molho branco é um daqueles pratos clássicos que nunca saem de moda. Seja para um jantar rápido durante a semana, um encontro romântico ou uma refeição especial em família

Escolha de Macarrão:

01 Prefira macarrões que segurem bem o molho, como penne rigate, fusilli ou fettuccine, pela sua textura porosa ou formato adequado. Receita Completa

Sal na Água:

02 A água do cozimento do macarrão deve ser bem salgada, similar à água do mar, para um macarrão perfeitamente temperado. Receita Completa

Preparo do Roux:

03 Cozinhe a mistura de manteiga e farinha até obter uma cor levemente dourada, evitando o sabor de farinha crua no molho. Todas as Dicas Aqui

Leite aos Poucos:

04 Adicione o leite gradualmente e sempre mexendo para prevenir grumos, alcançando um molho liso. Receita Completa

Temperatura Ambiente:

05 Utilize leite morno ou em temperatura ambiente para facilitar sua incorporação ao roux. Receita Completa

Experimente:

06 Além da noz-moscada, explore o uso de pimenta branca ou mostarda em pó para adicionar um sabor único. Receita Completa

Uso do Alho:

07 Adicionar um dente de alho finamente picado ou espremido à manteiga antes do roux para um toque de sabor. Receita Completa

Queijo:

08 Se for usar queijo, opte por parmesão fresco, ralado na hora, para um sabor mais intenso e autêntico. Receita Completa

Espero que tenha Gostado! Não deixe de ler a receita completa!

[{"selector":"#anim-e830a937-0f98-4bc0-979d-f5f439681b8b","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1600,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-d9c1c1f7-a613-4c5d-a844-ca9f79ffc77c","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, 99.89504%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1600,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-a847405f-9ba6-4b82-bb94-a8c6320da372","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":200,"duration":1600,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-203bd236-533f-4d08-8442-1135170b6d80","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, 190.71895%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":200,"duration":1600,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-52cf04c9-5f70-4191-85ef-02a24eb437d1","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":200,"duration":1600,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-a42ae206-bcb9-4ad0-9c11-52cc73dea952","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, 351.35496%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":200,"duration":1600,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}]