Espaço natelie
Nathalia Sanches
A receita para moqueca de peixe é uma das joias da culinária brasileira, especialmente popular nas regiões costeiras do país
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A moqueca é um prato tradicional da culinária brasileira, com influências indígenas, africanas e portuguesas.
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Use peixes de carne firme, como dourado, robalo, para evitar que desmanchem durante o cozimento.
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Marinar o peixe com limão, alho e temperos por pelo menos 30 minutos garante sabor intenso e delicioso.
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O azeite de dendê é fundamental para o sabor autêntico da moqueca baiana. Não economize nesse ingrediente!
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Para uma moqueca cremosa e saborosa, escolha um leite de coco de boa qualidade. Ele faz toda a diferença!
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Adicione coentro e cebolinha no final do cozimento para preservar o frescor e o aroma dos temperos.
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Sirva sua moqueca com arroz branco, farofa de dendê e pirão feito com o caldo da moqueca. Uma refeição completa!
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Experimente moqueca de camarão, mista ou até mesmo uma versão vegetariana com palmito e cogumelos.
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Se gostou dessas dicas, não deixe de ler a receita completa com muita dica de ouro para você fazer a Melhor Moqueca.