Espaço Natelie
Nathalia Sanches
Quando pensamos em uma refeição que seja ao mesmo tempo nutritiva, saborosa e esteticamente agradável, a Salada Tropical surge como uma excelente escolha. Perfeita para os dias mais quentes ou quando se busca uma opção mais leve e cheia de sabor
– 1 manga madura, mas firme, cortada em cubo – 1 abacaxi médio, cortado em cubo – 2 xícaras de folhas de alface rasgada – 1 xícara de rúcula – 1/2 pimentão vermelho, cortado em tiras fina – 1/4 de cebola roxa, fatiada finamente – 1/2 xícara de nozes ou castanhas de caju picadas (opcional) – 1/2 xícara de coco ralado (opcional) – Sal a gosto
01
Escolha uma manga que esteja no ponto exato de maturação. Uma manga muito madura pode desmanchar na salada, enquanto uma pouco madura não terá a doçura desejada
02
Para garantir que cada garfada seja uma experiência harmoniosa, corte a manga e o abacaxi em cubos de tamanho similar.
03
O molho deve realçar, não dominar. Misture o suco de limão, azeite de oliva e mel ou agave em proporções iguais para um molho equilibrado
04
Se decidir adicionar nozes ou castanhas de caju, dê uma tostada rápida nelas antes de adicionar à Salada
05
Sirva a Salada Mista em uma travessa ampla e rasa para espalhar bem os ingredientes, criando um espetáculo visual
06
Prepare a sua Salada Nutritiva o mais próximo possível da hora de servir para manter o frescor e a textura dos ingredientes
07
Brinque com a base de verdes, misturando diferentes tipos de alface, espinafre baby ou até mesmo folhas de hortelã para uma Salada Tropical com um toque refrescante e único.
Bom Apetite!