Espaço Natelie
Nathalia Sanches
A Batata Sauté é um prato clássico e delicioso que encanta paladares ao redor do mundo. Com sua textura crocante por fora e macia por dentro, essa receita é perfeita para acompanhar diversos tipos de pratos, sejam eles carnes, peixes ou até mesmo uma refeição vegetariana.
01
Utilize batatas bolinhas ou batatas normais cortadas em cubos pequenos para facilitar o cozimento.
02
Cozinhe as batatas em água salgada até que estejam levemente macias antes de dourá-las na frigideira. Isso garante que elas cozinhem por igual.
03
Para uma textura ainda mais crocante, deixe as batatas cozidas secarem bem antes de colocá-las na frigideira. Você pode até mesmo secá-las com um pano de prato limpo.
04
Mantenha o fogo médio ao fritar as batatas. Se o fogo estiver muito alto, elas podem queimar por fora antes de estarem completamente cozidas por dentro.
05
Adicione um pouco de suco de limão fresco ou raspas de limão no final do preparo para um sabor extra e refrescante.
06
Experimente adicionar outras ervas frescas, como tomilho, manjericão ou orégano, para variar os sabores da sua Batata Sauté.
07
A combinação de manteiga e azeite de oliva garante um sabor rico e uma textura perfeita. A manteiga adiciona sabor, enquanto o azeite evita que a manteiga queime.
08
Não tenha pressa para dourar as batatas. Mexa ocasionalmente, mas deixe-as paradas por tempo suficiente para que formem uma crosta dourada e crocante.