Acabou o fermento? Calma...

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O Que é o Bicarbonato?

01 O bicarbonato de sódio é um agente levedante que faz sua massa crescer. Mas precisa de um ácido para funcionar.

Como Ativar o Bicarbonato

02 Para usar bicarbonato no lugar do fermento , adicione um ingrediente ácido, como vinagre ou suco de limão. Eu prefiro Limão.

Proporção Correta:

03 Use 1/4 de colher de chá de bicarbonato para cada xícara de farinha. Adicione 1 colher de sopa de vinagre ou limão.

Mistura Imediata

04 Misture o bicarbonato com o ácido, adicione à massa e leve ao forno rapidamente para garantir o crescimento perfeito.

Vantagens do Bicarbonato

05 O bicarbonato é fácil de encontrar e eficaz em receitas rápidas, como bolos e pães rápidos.

Cuidados Importantes

06 Não exagere no bicarbonato. Usar em excesso pode deixar a receita com gosto amargo ou metálico.

Veja Mais dicas no post completo!

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