Espaço natelie
Nathalia Sanches
Fazer croissant em casa pode parecer uma tarefa complicada, mas com a massa folhada pronta, é possível preparar essa delícia de forma prática e rápida.
– 1 pacote de massa folhada pronta (encontrada em supermercados) – 200g de chocolate meio amargo picado – 1 gema de ovo (Opcional)
01
– Preaqueça o forno a 200°C. – Desenrole a massa folhada pronta sobre uma superfície enfarinhada. – Corte a massa em triângulos com base de aproximadamente 8 cm.
02
– Coloque pedaços de chocolate na base dos triângulos de massa. – Enrole cada triângulo da base até a ponta, formando os croissants.
03
– Coloque os em uma assadeira forrada com papel manteiga. – Em uma tigela pequena, misture a gema de ovo com a água. – Pincele os croissants com a mistura de gema e água para dar brilho.
04
- Asse os no forno preaquecido por cerca de 15-20 minutos, ou até que estejam dourados e crocantes.
05
A qualidade da massa folhada influencia diretamente na textura e sabor. Prefira marcas reconhecidas para garantir melhores resultados.
06
Antes de colocar os croissants para assar, certifique-se de que o forno está bem preaquecido. Isso ajuda a massa a crescer e ficar crocante.
07
Pincele os croissants com a mistura de gema de ovo e água: Isso garante um brilho bonito e uma cor dourada aos croissants, tornando-os ainda mais apetitosos.
08
Para croissants de chocolate, deixe-os esfriarem um pouco antes de servir para que o recheio de chocolate não esteja muito quente e o sabor seja mais equilibrado.