Espaço Natelie

Mandioca Cozida Deliciosa

Nathalia Sanches

vamos explorar uma receita passo a passo para preparar esse acompanhamento clássico, que pode ser servido em uma variedade de pratos. A mandioca é uma raiz rica em amido, o que a torna uma excelente fonte de energia, e é amplamente utilizada em diferentes regiões do Brasil.

Selecione Mandioca Fresca 

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Escolha raízes firmes, sem manchas escuras ou sinais de deterioração. 

Evite Mandioca Fibrosa

02

Se a mandioca parecer muito dura ou tiver muitos filamentos, escolha outra.

Descasque com Cuidado

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Use uma faca afiada para descascar com segurança. 

Corte em Tamanhos Iguais

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Corte a mandioca em pedaços uniformes para cozimento uniforme.

Remova o Centro Lenhoso

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Se a mandioca tiver uma parte central dura, remova-a antes do cozimento. 

Use Água Suficiente

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Cubra completamente a mandioca com água para garantir que cozinhe por igual.

Fogo Médio:

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Isso evita que a mandioca queime por fora e fique crua por dentro. 

Adicione Sal à Água

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Adicionar sal durante o cozimento ajuda a dar sabor à mandioca.

Finalização:

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Finalize com Manteiga ou Azeite: Para um toque mais saboroso e cremoso.

Acompanhamentos:

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Experimente Diferentes Acompanhamentos: Molhos, ervas ou especiarias podem ser usados para variar o sabor.

Armazene Corretamente:

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Mantenha a mandioca cozida na geladeira em um recipiente bem fechado. 

Reaproveite:

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Reaproveite Sobra de Mandioca: Se sobrar mandioca cozida, transforme-a em mandioca frita ou purê.

Não deixe de ver a receita completa e arrasse neste acompanhamento!