Espaço Natelie
Receitas testadas e aprovadas
Vinagrete: 2 Receitas Perfeitas para Dar um Sabor Especial às suas Refeições
- Tempo: 20 min
- Rendimento: 4 porções
Ingredientes
- 2 tomates maduros
- 1 cebola média
- 1/2 xícara de azeite de oliva
- Suco de 2 limão
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Orégano
Modo de preparo
Corte os tomates e a cebola
- Primeiramente comece cortando os tomates e a cebola em cubinhos pequenos. Se preferir, pode retirar as sementes dos tomates antes de cortá-los.
- Então em uma tigela, adicione os vegetais picados e misture bem.
- Adicione o azeiteEm seguida, adicione o azeite de oliva e o suco de limão à tigela. O suco de limão irá substituir o vinagre e trazer uma acidez suave.
Tempere
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Acrescente o orégano e misture tudo novamente.
★ Dicas de Ouro
- Então se você gosta de um vinagrete mais picante, pode adicionar uma pitada de pimenta dedo-de-moça ou pimenta calabresa.
- Experimente utilizar diferentes tipos de vinagre para variar o sabor do seu vinagrete. O vinagre de maçã traz um toque levemente adocicado, enquanto o vinagre de vinho branco é mais suave e delicado.
- Caso prefira um vinagrete menos ácido, reduza a quantidade de vinagre e aumente a quantidade de azeite de oliva.
- Se quiser uma textura mais cremosa, você pode adicionar um pouco de maionese ao vinagrete. Fica uma delícia!