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Espaço Natelie
Receitas testadas e aprovadas

Salada de Maionese Simples e Cremosa

  • Tempo: 1 h 20 min
  • Rendimento: 8 porções

Ingredientes

  • 4 batatas médias, cozidas, descascadas e cortadas em cubos
  • 2 cenouras médias, cozidas e cortadas em cubos
  • 1 xícara de ervilhas cozidas (pode ser de lata ou congeladas)
  • 1 maçã verde, cortada em cubos (opcional)
  • 1/2 xícara de salsão picado (opcional)
  • 4 ovos cozidos, picados
  • 1/2 xícara de cebola picada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 xícara de maionese caseira ou comercial
  • Salsinha e cebolinha picadas a gosto para decorar

Modo de preparo

  1. Preparar os IngredientesCozinhe as batatas e as cenouras até que estejam macias, mas ainda firmes. Deixe esfriar e corte em cubos de tamanho uniforme. Cozinhe as ervilhas (caso não use de lata ou congeladas já prontas para consumo), deixe esfriar.
  2. Misturar os IngredientesEm uma tigela grande, misture as batatas, as cenouras, as ervilhas, a maçã verde (se estiver usando), o salsão, os ovos cozidos e a cebola picada. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
  3. Adicionar a MaioneseAdicione a maionese à mistura de vegetais e ovos. Misture delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem cobertos pela maionese. Se necessário, ajuste o sal e a pimenta novamente.
  4. RefrigerarCubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir. Isso permite que os sabores se misturem bem.
  5. ServirAntes de servir, decore com salsinha e cebolinha picadas. Você também pode adicionar algumas folhas de alface ao redor da salada para uma apresentação mais elegante.

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