Espaço Natelie
Receitas testadas e aprovadas
Receita: Suco de Cenoura Com Beterraba
- Tempo: 15 min
- Rendimento: 3 porções
Ingredientes
- 2 cenouras grandes, descascadas e cortadas em pedaços
- 1 beterraba média, descascada e cortada em pedaços
- 1 laranja média (opcional)
- 250 ml de água filtrada
- Gelo a gosto
Modo de preparo
- Prepare os ingredientesLave bem as cenouras e a beterraba. Descasque ambos e corte-os em pedaços pequenos para facilitar na hora de bater.
- Adicione ao liquidificadorColoque os pedaços de cenoura e beterraba no liquidificador. Se estiver usando laranja, descasque-a e adicione também.
- Adicione águaDespeje os 250 ml de água filtrada no liquidificador para ajudar a formar uma mistura mais líquida e fácil de bater.
- Bata bemLigue o liquidificador e bata em velocidade alta por cerca de 2 a 3 minutos, até que a mistura fique bem homogênea e sem pedaços visíveis.
- Coe (opcional)Se preferir um suco com uma textura mais leve, coe a mistura utilizando uma peneira ou pano limpo. Caso goste de um suco mais encorpado, pode pular essa etapa e manter as fibras no suco.
- Sirva com geloDespeje o suco de cenoura com beterraba em um copo e adicione gelo a gosto para deixá-lo mais refrescante.
- Decore e aproveiteSe quiser, adicione algumas folhas de hortelã para decorar e dar um toque extra de frescor.
★ Dicas de Ouro - Suco de cenoura com beterraba
- Agora que você já conhece a receita básica do Suco de cenoura com beterraba, aqui estão algumas dicas para aprimorar ainda mais o seu suco e deixá-lo perfeito:
- Aposte na frescura dos ingredientes: Para garantir que seu Suco de cenoura com beterraba tenha um sabor incrível, opte por ingredientes frescos. Cenouras e beterrabas frescas trazem mais sabor e nutrientes à bebida.
- Adoce naturalmente: Se o suco ficar muito intenso para o seu gosto, experimente adicionar uma maçã verde ou vermelha ao liquidificador. Essa é uma maneira de adoçar o suco naturalmente sem precisar usar açúcar.
- Acrescente um toque cítrico: Se quiser um sabor mais refrescante, adicione o suco de uma laranja ou de um limão. Isso vai equilibrar o sabor terroso da beterraba com um toque cítrico e adocicado.
- Temperatura ideal: O suco de cenoura com beterraba é ainda melhor quando servido bem gelado. Adicione gelo no liquidificador ou sirva o suco com cubos de gelo para garantir que ele esteja na temperatura perfeita.
- Use hortelã para um sabor extra: Folhas de hortelã podem dar um toque de frescor ao suco. Basta adicionar algumas folhas ao liquidificador ou usá-las como decoração no copo.
- Experimente diferentes texturas: Se você gosta de um suco mais encorpado, não coe a mistura. Isso preserva as fibras naturais dos ingredientes, deixando o suco mais denso e nutritivo.
- Personalize com gengibre: Para quem gosta de sabores mais intensos, adicionar um pequeno pedaço de gengibre pode fazer toda a diferença. O gengibre traz um leve toque picante que complementa bem o sabor da beterraba e da cenoura.
- Prepare com antecedência: Se preferir, você pode preparar o suco e guardá-lo na geladeira por até 24 horas. No entanto, é recomendado consumir logo após o preparo para garantir o frescor.