Espaço Natelie
Receitas testadas e aprovadas
Lasanha Folhada: Receita Fácil, Rápida e Irresistível
Ingredientes
- 500g de massa de lasanha pronta e molhadinha
- 500g de molho de tomate
- 300g de queijo mozzarella
- 100g de queijo parmesão ralado
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Manjericão seco ou orégano seco, a gosto
Modo de preparo
- Em uma tigela, comece temperando o molho de tomate com sal, pimenta-do-reino e manjericão ou orégano seco. Misture bem, garantindo que os temperos fiquem bem incorporados ao molho.
- Em uma forma de porcelana, espalhe uma camada generosa do molho de tomate na base.
- Agora, pegue a massa de lasanha molhadinha e faça duas dobrinhas para formar uma sanfona. Isso dará uma textura única à sua lasanha.
- Coloque a massa em pé, alinhada uma ao lado da outra, formando camadas e criando o efeito de folhado.
- Com o queijo mozzarella, corte em listrinhas. Insira o queijo entre as camadas de massa, em alguns bolsinhos, conforme sua preferência. É aqui que a verdadeira cremosidade da lasanha começa a se formar!
- Adicione o restante do molho de tomate por cima, cobrindo bem a massa.
- Finalize a montagem com uma generosa quantidade de queijo parmesão ralado, que deixará o prato ainda mais saboroso e com uma crosta dourada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 170 graus por cerca de 20 minutos ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.
★ Dicas de Ouro da Natelie
- Escolha queijos de qualidade: Utilizar queijos frescos e de boa qualidade faz toda a diferença no sabor.
- Não economize no molho: Um bom molho de tomate garante umidade e sabor para toda a lasanha.
- Experimente com ervas frescas: Além do manjericão seco, ervas frescas como o manjericão plantado no seu próprio jardim trazem um sabor inigualável.
- Ajuste o tempo de forno: Cada forno é único, fique de olho na lasanha e retire quando estiver douradinha.
- Deixe descansar antes de servir: Após retirar do forno, deixe a lasanha descansar por alguns minutos antes de cortar, isso ajudará a firmar as camadas.